Food

À table ! Les saveurs de
la dolce vita vous attendent.

Horaires

Lundi – jeudi: 12h-14h, 19h-22h
Vendredi à samedi: 12h-14h30, 19h-22h30

Dimanche: 12h-14h30, 19h-21h30

Adresse

855 Av. de Toulouse,
82000 Montauban

Contact

Découvrez le menu du jour

Ça change, mais c’est toujours bon !

Chaque jour, notre menu s’inspire de la Méditerranée et se réinvente avec des produits frais et une belle dose de talent.
Petit conseil : ne passez pas à côté, vos papilles pourraient bien vous le reprocher!

Entrées

La Burrata

Burrata crémeuse, abricots rôtis au miel infusé au thym, pistaches & focaccia grillée aux herbes

12€

Le Vitello tonnato

Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonnato, câpres, oignons frits & tomates séchées

11€

Le Tartare de saumon

Saumon, concombre & vinaigrette de pêches rôties

12,50€

Le Tataki de boeuf

Pièce de boeuf marinée, sauce soja, citronnelle, gingembre, sésame, cacahuètes, herbes fraîches & citron vert

16€

Le Crémeux d’Italie

Stracciatella, cœur de burrata & focaccia

8,90€

Mezzés avec notre focaccia

Houmous pois chiche

Tapenade d’olives noires

Pesto rosso crémeux

Les trois à partager

7,50€

6€

7,50€

17€

Sur le pouce

La Caesar

Salade romaine, poulet croustillant, Speck, tomates séchées, poivrons confits, croûtons, copeaux de parmesan, oeuf parfait, oignons frits, herbes fraîches & sauce Caesar à notre façon

18,90€

Le Tartare de boeuf préparé

Viande Aubrac taillée au couteau, sauce tartare, câpres, cornichons, échalotes, persil, frites & salade – Existe en double + 7,50€

23€

Le Poulpe à la grecque

Salade romaine, poulpe mariné, olives noires, oignons rouges, fêta, vinaigrette aux herbes de Provence & herbes fraîches

18€

La Pizza Dog

Pâte à pizza, base tomate, fior di latte, cheddar, saucisse de Francfort, moutarde, ketchup, oignons frits, ciboulette, frites & salade – existe en double + 4,50€

19,90€

Le frais

Le Vitello tonnato

Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonnato, câpres, oignons frits, tomates séchées, frites & salade

22€

Le Tartare de saumon

Saumon, concombre & vinaigrette de pêches rôties, frites & salade

22€

Le Tataki de boeuf

Pièce de boeuf marinée, sauce soja, citronnelle, gingembre, sésame, cacahuètes, herbes fraîches, citron vert, frites & salade

24€

Plats

En complément : Légumes du marché + 4,00€

Supplément sauces : Jus réduit 3€ / Poivre 3€ / Gorgonzola 3€

Le Faux-Filet 350gr

Origine Aubrac, frites & salade – sauce au choix – Supplément Rossini + 5€

31€

La Brochette d’Espadon

Espadon mariné, pressé de pommes de terre croustillant & yaourt citronné aux herbes

28€

L’Escalope Milanaise

Beurre noisette, thym citronné & grenailles rôties en persillade

27€

Le Tentacule d’encornet géant

Polenta croustillante & sauce safran-citron

28€

Pasta

Les Gnocchi

Gnocchi frits façon cacio e pepe & chips de Speck

18,90€

Les Conchiglioni

Crème de pistache, burrata & tomates séchées

22€

La Tartufata

Crème de tartufata, chips de Speck & stracciatella à l’huile de truffe

24€

Les Linguine au homard grillé

Que le week-end – Quantité limité !!!

Prix variable selon arrivage

Pizzas

Bases tomate

Calzone

Base tomate, fior di latte, jambon, jaune d’oeuf, champignons

Supplément conseillé : jambon truffé +3€

16€

Regina

Base tomate, fior di latte, jambon, champignons

Supplément conseillé : stracciatella +4€

14,5€

Margherita

Base tomate, fior di latte, basilic

Supplément conseillé : stracciatella +4€

12,9€

Diavola

Base tomate, fior di latte, gorgonzola, poivrons grillés, Spianata picante, pecorino

Supplément conseillé : tomates séchées et câpres +2€

16€

Bressaola

Base tomate, fior di latte, bressaola, stracciatella & abricots rôtis au miel infusé au thym

Supplément conseillé : cabécou +4€

16,5€

Salsiccia

Base tomate, fior di latte, saucisse italienne, oignons confits & origan

Supplément conseillé : oeuf entier +2€

16€

Courgette Jaune

Crème de courgette jaune, fior di latte, Speck, burrata, roquette & olives kalamata

Supplément conseillé : pecorino +1,5€

16,5€

Bases crème

Carbonara

Base crème, fior di latte, guanciale, jaune d’oeuf, poivre noir

Supplément conseillé : stracciatella +4€

15€

Sei formaggi

Base crème, fior di latte, tallegio, gorgonzola, grana padano, stracciatella, pecorino

Supplément conseillé : jambon blanc et jaune d’oeuf +4€

16,9€

Mortadella pistache

Base crème, fior di latte, pesto pistache, mortadelle pistache, éclats de pistache

Supplément conseillé : stracciatella +4€

17,9€

Tartufata

Base crème, fior di latte, tartufata, jambon truffé, ciboulette

Supplément conseillé : ricotta truffée et jaune d’oeuf +4€

18,5€

Duck me

Base crème, fior di latte, magret de canard IGP, cabecou, persillade

Supplément conseillé : abricots rôtis +3€

17,5€

Pancetta

Base crème, fior di latte, pancetta grillée, fêta, artichauts frits & crème de balsamique

Supplément conseillé : miel et noix +2€

16,5€

Saumon

Base crème citronnée, fior di latte, saumon fumé, ciboulette & roquette

Supplément conseillé : stracciatella +4€

17,5€

Menu Bambino

12,50€

Sirop à l’eau au choix

Pizzetta margherita

ou

Pâtes du moment à la sauce tomate

ou

Nuggets servis avec des frites

Glace vanille à l’italienne coulis au choix :

Chocolat, caramel, fruits rouges

Desserts

Le Cheesecake yuzu-framboise

Cheesecake crémeux sur biscuit aux spéculoos, gelée de citron yuzu & pointe de framboise

10€

Le Tiramisu

Biscuits imbibés de café, crème de mascarpone à l’amaretto & cacao amer

9,5€

La Tartelette

Tartelette chocolat cacahuètes façon Snickers

9,5€

L’Angeletti

Gnocchi de pâte à pizza frits, crème de pistache, nutella & noisettes

10,5€

La Tresse au Nutella ®

Pâte à pizza tressée, recouverte de Nutella ®, noisettes hachées & chantilly

10€

La Glace italienne

Glace italienne & toppings gourmands

Coulis : caramel beurre salé, chocolat, fruits rouges

Croquant : noisette, oreo, daim

7€

Le Café gourmand

10,50€

Le Gourmand Festif

Limoncello, Get 27, Cocktail…

Nos fameuses mignardises maisons accompagnées avec la boisson de votre choix.

15,50€

Réservez votre Nouvel An

à Cantarossa

Menu spécial · Live music · DJ set